Toro Guisado

Toro guisado con reducción de vino tinto, cebolla caramelizada y calabacín. (Bar La Cueva, Calle San Juan de Logroño)

INFO CÁMARA

Cámara: Canon 450d
Objetivo: Canon 50mm f1.8

Distancia focal: 50mm
Velocidad: 1/40sg
Apertura: f6.3

ISO 800

INFO STROBIST
Flash Metz 48 a través de paraguas traslucido colocado arriba a la derecha. Alrededor del plato coloqué una cartulina blanca para que rebotase la luz y de ese modo perfilar el plato.